现象

　　草莓淋雨烂掉，同期销量不到往年1/10

　　“前段时间的连续阴雨，让我们一年的心血都白费了。”站在草莓地，手里捧着几个从地里摘下来的烂草莓，30多岁的林振国欲哭无泪。他在惠城区水口街道蓬陵村有20多亩的草莓地，放眼望去，草莓地里有不少积水，草莓苗下有星星点点的红草莓，摘下一看，草莓都已烂掉了。

　　林振国说，前段时间，草莓生长得很好，每天都有不少人来摘草莓，没想到，近段时间的连续阴雨阴冷天气，草莓已停止生长，而且持续淋雨，一些开始成熟的草莓出现了腐烂。一亩草莓要8000元成本，2015年12月初草莓开园采摘至今，天气一直都不是很好，草莓才刚结了一些果，又遇到了下雨天，草莓的销量还不到正常年份同期的十分之一。“一般情况下，草莓能出3批果，采摘期从当年12月初一直到来年4月初，采摘完前两期的果才能收回成本。现在肯定是亏本了。”

　　雨水多成熟小番茄开裂

　　除了草莓出现腐烂现象外，种在草莓地旁边的10多亩小番茄，垄沟里也都是水，不少成熟的果实都出现了裂果。

　　望着刚摘下来的几大筐裂开的小番茄，林振国不知怎么处理。有朋友建议，将这些裂开的小番茄做番茄酱，但林振国没有加工机器。“一亩小番茄要投资近6000元，以前可以采摘好几个月，现在采摘还不到一个月，而且刚刚有果实成熟，又出现下雨，小番茄都裂开了。”林振国说，现在只能期盼后期阳光充足，后面生长出来的小番茄才能长得较好，减少损失。”

　　除了期盼阳光外，林振国也进行了自救，他在草莓地里，扦插种了辣椒苗。他说，辣椒长得比较高，一般情况下不会影响草莓生长，等草莓采摘完后，辣椒也开始成熟可以采摘。

　　梅菜长不好，阴雨天成熟梅菜无法晾晒不敢收割

　　持续的阴雨阴冷天气，对冬种经济作物也影响很大。除了草莓、小番茄出现腐烂裂果现象外，惠州市横沥镇矮陂片区的梅菜种植户也非常头痛。

　　村民说，入冬后的较长时间暖冬天气，让梅菜生长不好，到了后期，又出现忽冷忽热的天气，梅菜生长更是不好。近期到了梅菜收割季节又下雨，地里的梅菜都不敢收割下来晾晒，只能看着梅菜长芯或烂在地里。一位村民说，他种了几十年梅菜，今年的梅菜长势最差。从前地里可收割的梅菜有的有成年人大腿高，一眼望去，绿油油一片，一棵都有几公斤重。今年地里的梅菜，长势好的只有去年的一半高，长势差的，也就一棵普通白菜大，根本腌不成梅菜。

　　在惠州市横沥镇一些地方，栽种有不少马铃薯，地里也积了不少水。有村民担心，再持续下雨，马铃薯都会被泡烂。

　　蔬菜如何防寒防冻？

　　加强排水、培土喷洒防冻液

　　未来大风、降水、降温、霜冻或冰冻等灾害性天气，对农作物可能会带来冻害。这种天气下，村民该采取什么措施，给农作物进行防寒防冻？已经失收农作物的耕地又要怎么处理？为此记者采访了惠州市农业技术推广中心副主任、高级农艺师李惠陵。

　　李惠陵说，降雨降温天气下，要及时清理田内“三沟”和田外渠道，确保排水畅通，提高根系活力。另外，还要加强培土，特别是马铃薯，更要开沟排水、培土，防止沤根。

　　对达到采收期的农作物要及时采收，以减少损失。如一些成熟的梅菜，可以与一些加工厂联系，看能否将梅菜收获下来进行阴干，然后赶紧腌制。

　　对一些已经失收没有经济价值的农作物，可改种一些生长周期短、抗冻的农作物，如选择意大利生菜、菊花生菜、小杂55白菜、小杂56白菜等品种，以减少损失。

　　低温天气到来前，应及时给蔬菜喷施防冻液或低温保护剂，配方为每15公斤水加尿素、磷酸二氢钾、红糖、绿风95各50克，搅拌均匀后喷于蔬菜叶的背面，每5～7天喷1次。或铺地膜，搭小拱棚保温，结合中耕进行培土，培土深度要达5～10厘米，这样既可疏松土壤，又能提高土温，保护根部，预防冻害。

　　果树如何减少损失？

　　霜冻来临前可覆盖稻草防止地温散失

　　李惠陵说，霜冻能使果树的叶、枝梢、主干、根系等受到伤害或死亡；果树受冻后，轻则引起减产，树势衰弱，严重时会整株枯死。因此，在果树管理上要采取综合措施，使冻害损失减少到最低限度。

　　龙眼荔枝在出现霜冻前可采用灌水法防冻，灌水可增加近地面层空气湿度、保护地面热量，提高近地层气温。一方面可以减缓冻害期间果园温度的急剧下降；另一方面可减慢冻后温度的急剧回升，能有效减轻冻后树体因生理失水导致的叶片凋萎、卷曲和落叶。

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　　可以用稻草、尼龙薄膜等覆盖整棵果树，防止冷空气袭击，减少地面热量向外散失。或在果树行间覆盖3～5厘米厚的稻草、树叶等，可有效提高地温，防止水分蒸发和地温散失，防止果树冻害发生。在霜冻来临之前，增施优质有机肥（厩肥、堆肥、草木灰等）和磷、钾肥，可提高树体抗寒、抗旱能力，有利于果树耐冻越冬。还可以喷果树防冻液，使叶片表面形成一层分子膜，既可减少水分的蒸腾散失，又可减少树体的热量散失，保持叶片细胞的正常生理功能。

　　名词解释

　　何为低温冻害？

　　低温冻害是指越冬作物遇到0℃以下低温或剧烈变温而引起植物体冰冻或丧失一切生理活动，造成植株体死亡或部分死亡。

　　低温对育苗的影响主要表现为光照不足、地温偏低，蔬菜出苗慢、长势弱，猝倒病较重；对移栽定植的影响主要表现为定植期推迟，缓苗期延长；对生长发育进程的影响主要表现为生长势较弱，结球、根茎膨大和上市期推迟。冻害严重时植株直接被冻死。