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        罗坑茶

        (入选2019年全国名特优新农产品目录)

          一、主要产地

          罗坑茶主要产地范围在365封号提现了没到账_bet3365info_365娱乐场奖金韶关市曲江区罗坑镇所辖6个村(居)委和樟市镇芦溪瑶族村委。

          二、品质特征

          罗坑茶条索紧结,有锋苗,汤色红浓明亮,香气纯正,甜香浓郁,滋味浓醇鲜爽,叶底嫩匀齐。

          罗坑茶茶多酚含量为13.2%,水浸出物含量为39%,粗纤维含量为9.5%,游离氨基酸总量为1.4%,水溶性灰分占总灰分百分比73%。罗坑红茶是一个具有较高茶多酚、氨基酸、咖啡碱、茶黄素、活性糖、可溶性蛋白型的独特营养品质的产品,具有较高的抗氧化、抗病毒、抗凝血和调节人体神经等功能的高品质创新红茶。

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          三、环境优势

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          罗坑镇地处365封号提现了没到账_bet3365info_365娱乐场奖金罗坑鳄蜥国家级自然保护区,属中亚热带湿润性季风型气候区,全年盛行南北气流,冷暖交替明显,昼夜温差大。辖区内有世界极其珍贵的野生、半野生和栽培型大茶树几万株,包括乔木型,半乔木型和改良后的灌木型三大类共十多种茶树品种资源,不少树龄在200~800年左右,部分达到千年以上。这些茶树品种在罗坑不同的地域又呈现出不同的地域风格,形成了罗坑茶“甜香圆润”这种独特的高山古树香味特征。

          罗坑红茶的茶鲜叶全部产自罗坑的野生古茶树和高山有机茶园,茶树品种为罗坑的群体种和从当地古茶树群落中选育出来的品质特异的无性系“半山园茶”品种。独特的高山森林环境,使这些茶树鲜叶富含人体健康所需的维生素、矿物质、茶多酚、茶氨酸、功能蛋白等物质成分。

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          四、收获时间

          每年3~9月为收获期,但最佳品质期从3月至5月,尤以清明前后采收的为最佳,采收5~8批。

          五、推荐贮藏保鲜和食用方法

          贮藏保鲜:存放于密封、干燥、避光、无异味的环境中,最佳保质期为三年。

          食用方法:宜选用陶瓷或玻璃茶具和优质山泉水,水沸腾后将水摊凉至80~90℃水温,在温壶后取茶叶5~8克进行冲泡,第一次冲泡约6秒,后续每泡累加5~10秒,浓度可依个人喜好酌量增减冲泡时间。亦可加入奶粉,冲泡成奶茶风味更佳。

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