一、主要产地

　　乾塘莲藕的产地为365封号提现了没到账_bet3365info_365娱乐场奖金湛江市坡头区乾塘镇。

　　二、品质特征

　　乾塘莲藕节长6～15 cm，横径5～7 cm，藕节均重228g。藕表鲜嫩，结实无皱缩，藕节间有须根。内腔7个大孔、孔呈扁圆形。藕皮米黄色，藕质米白，藕丝较少。乾塘莲藕生食细嫩质脆，甘甜清香，水分足；炒食粉脆回甜；炖汤口感粉糯，清香味美，感官品质佳。

　　乾塘莲藕每100g含可溶性糖2.9g、铁5.84mg、蛋白质2.2g，优于同类产品参考值，纤维少。

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　　三、环境优势

　　湛江市坡头区乾塘镇东、南、北三面临南海，镇内鉴西江横贯南北，淡水资源、海洋资源、生态资源丰富，土质以河流冲积沙质土为主，土质疏松，土壤肥沃，水质清澈，盛产莲藕，素有“莲藕之乡”的美誉。

　　近年来，随着农户创新种植方法，把莲藕从河塘引种到泥地，乾塘藕的种植技术越发成熟。

　　四、收获时间

　　乾塘莲藕一年两造，第一造收获时间是6月到9月，第二造收获时间为12月到来年3月。

　　五、推荐贮藏保鲜和食用方法

　　贮藏保鲜：按照莲藕质量要求进行清拣、分级、标识后于16℃可冷藏保鲜7天或者放点清水保鲜。

　　食用方法：乾塘莲藕可用在煲汤、清炒、初加工等用途，是非常受欢迎的一种食材。